Sobre nosotros
Todos los días es lo que ofrece alimentos frescos
Somos un restaurante japonés en valencia, Ofrecemos no sólo sushi, maki, sashimi y los platos más conocidos de los restaurantes japoneses, sino que también tenemos comida japonesa casera con platos de plancha menos habituales como son el Okonomiyaki o el Rougamo.
Nuestra cocina
La cocina de Aoyama se basa en técnica y en producto, y sobre ello unas fantásticas salsas y fondos de elaboración propia que varían según la temporalidad e inspiración del chef.
Restaurante
Disfruta de la mejor cocina asiática,y de una forma original y diferente de pedir tus platos.
AOYAMA 1
AOYAMA 1
AOYAMA 2
AOYAMA 2
AOYAMA 2
Testimonios
Federico Brutti
Menù All You Can Eat, a cena circa 20€: dolci inclusi e bevande escluse. Il menù comprende una cinquantina di piatti; non è vastissimo ma tutto quello che abbiamo preso era buono e ben fatto. Personale cordiale e disponibile. Locale semplice e accogliente.
Victor montesinos
Muy buen sitio, el trato con el cliente es muy bueno. Respecto a la comida es de una buena calidad. Cosas a mejorar, soy muy atentos con los clientes, pero aveces demasiado y te puede agobiar un poco su rapidez.
Mila VB
Llevo más de 10 años yendo asiduamente. Me encanta, es un clásico en la zona de Cánovas. Buena opción para iniciarse en el sushi, y para no perder la costumbre. Es económico y muy variado. Bien en familia o con amigos, lugar agradable. También tienen zona de terraza.
Lourdes
La comida muy buena y la atención magnífica. El personal era realmente amable. Quizá lo q yo he echado en falta es un poco más de sushi tradicional sin tantas salsas
Natalia
Buena calidad en relación con precio. Sin lugar a dudas una buena opción para comer sushi en Valencia. Si que decir, que estaría bien que hubiera más opciones de sushi y no solo a 7. Por lo demás genial
Lo hacemos bien
Nuestra misión es ofrecer al mercado Español la mejor y más alta calidad en género a utilizar así como en técnicas de elaboración y atención al cliente para que su experiencia gastronómica en Aoyama sea inolvidable. En Aoyama estamos constantemente preparándonos y mejorando profesionalmente, actualizándonos en técnicas como las espumas, esferificaciones, cocción al vacío, y demás técnicas de Vanguardia.
